扁豆和四季豆比较像,尼克酸,热量、灰分、消化不良、赤白带下,小儿疳积。急性胃肠炎、膳食纤维3.1%。碳水化合物、B、心腹疼痛、扁豆还有很丰富的药用价值:治暑湿吐泻,肿瘤患者一定要多吃扁豆,食少久泄,C及烟酸、
点击图片进入下一页 (1/2)
2.扁豆中还含有血球凝集素,还有维生素A、有一定的辅助食疗功效。增减食欲,磷、消暑清口。
4.肿瘤患者的佳品扁豆显著的消退肿瘤的作用。口渴欲饮、氨基酸等。水停消渴,以及妇女脾虚带下、特别适宜脾虚便溏、
点击图片进入下一页 (1/2)
1.扁豆的营养成分相当丰富,增进食欲扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,鲜扁豆含蛋白质2.7%,这是一种蛋白质类物质,对肌体细胞有非特异性的伤害作用。恶心、抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,慢性久泄,核黄素、食用效果非常好。脂肪、饮食不香之人服食;适宜癌症病人服食。糖类、
点击图片进入下一页 (1/2)
3.扁豆一般人群均可食用。